Modernist Cuisine - Modernist Cuisine。Review of Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking - 6 Volume Set。Modernist Cuisine: The Art & Science of Cookingモダニスト・キュイジーヌマイクロソフトで最高技術責任者も勤めたNathan Myhrvoldによる現代料理の本になります。出版と同時に米国で購入しました。アクリルケース入りの5冊揃いと、キッチン用のハンドブックです。楽しんで頂けると嬉しいです。P.S.写真だと伝わらないですがとても大きく重い本です。https://www.youtube.com/watch?v=1ila-bLTV-4。Modernist Cuisine: The Art and Science of Cooking | Amazon.com.br。~at が最近話題になっていますが、それの元になった本です。洋書 Stanley Gibbons STAMPS Of the WORLD 1971。洋書 Die Tulpe. Eine Kulturgeschichte。料理本ですが、調理中には読んでいませんので汚れ等はありません。AJ 『MEMOIRES EN VRAC』(1938)古書。洋書 BUFFALO PINK。読み返してみると、今のシェフ達が取り入れている調理方法が色々載っていますね。Saul Leiter ソールライター Early Color 仏語版。超希少❗️【NAÏVY 】Coco Capitán (ココ・カピタン)写真集。よろしくお願いいたします。洋書 LE GRAND LIVRE DE LA BOULANGERIE。希少❗️ベスト版【The Best of Flair】サルバドール・ダリ他。本家のトレイラーのリンクを貼っておきます。The Library of Congress 大型洋書 ⭐️ ☆匿名☆